Siirry suoraan sisältöön
Etusivu » KOTIMAA » Kasvisruokavalio tehokas ilmastoteko

Kasvisruokavalio tehokas ilmastoteko

Kasvispainotteisempaan ruokaan
siirtyminen on kuluttajan tehokkain
yksittäinen keino lisätä
päästövähennyksiä. Näin kertoo Suomen
ilmastopaneelin tuore raportti.

Sen mukaan nykyisten ilmastotavoittei-
den toteutuessa kotitalouksien hiili-
jalanjälki pienenisi noin 39 prosentil-
la vuodesta 2015 vuoteen 2030. Hiili-
jalan jälkeä on kuitenkin mahdollista
pienentää jopa 50 prosenttia.

Jos puolet suomalaisista söisi
ravitsemussuositusten mukaisesti ja
lihan kulutus olisi kolmanneksen
nykyistä pienempi, päästöt vähenisivät
noin puoleen nykyisestä, sanoo paneeli.